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介入师"怎么吃"?

更新时间:20/11/13 10:24:11     来源:www.bjsxfhf.com
    近期,朋友圈内开始流行食疗养生,因此小编同学再次温习介入师应如何吃,但是在这个过程中,我们却发现,他们出了吃食堂外,似乎并没有其他更好的选择。
    营养合理,对抗辐射:流行病学研究提醒,介入师脑补肿瘤风险增加,放射相关皮肤损伤、白内障也时有报道。因研究条件限制或时限短,有关长期小剂量放射暴露与肿瘤关系的研究证据还不够充分,结论尚不明确。
    放射损伤主要取决于放射强度和机体损伤修复能力。放射可引起体内自由基增多,破坏体细胞DNA和蛋白质。人体抗放射能力来自体内抗氧化酶等抗自由基物质,这些物质发挥作用常需充足的营养供应。因此,制定相应营养支持方案,提高人体对放射损害抵抗能力非常必要。
    介入医师的“餐盘”与“食谱”:在制定介入医护人员的营养方案时,应按照营养风险筛查,从体重变化、摄食能力、年龄、疾病情况等方面判断是否存在营养风险。如有必要,可进一步行营养评定(包括人体组成测定和生化测定)。根据营养筛查和评定结果,制订个体化营养支持方案,以兼顾一般需要和放射工作条件下的特殊需要。
    能量:在介入治疗的整个过程中,介入师体力消耗大,属中重度体力活动,放射也可能引起食欲不振,食量减退,因此供给充足能量,总能量可按30kcal/kg-35kcal/kg标准体重计算。
    按照供能百分比碳水化合物占50%至55%,脂肪占30%至35%,蛋白质占10%至20%。在脂肪中,多不饱和脂肪酸(主要存在于花生油和玉米油)、单不饱和脂肪酸(主要存在于橄榄油)、饱和脂肪酸(主要存在于动物脂肪)各占1/3。以上为一般原则,还应根据个体情况做调整,若限制肥胖者总能量摄入、高脂血症者脂肪摄入、肾功能降低者蛋白质摄入等。
    编辑:Y

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